腸の健康の鍵となるドライバーとして窒素を特定?

シドニー大学

概要:ダイエット戦略と腸の健康との関連性を理解するために一歩近づいています。ダイエットが微生物にどのように影響するのかについての最初の一般原則を示す新しい研究があります。

 

科学者は、ダイエット戦略と腸の健康との関連性を理解するために一歩近づいています。ダイエットが微生物にどのように影響するのかについての最初の一般原則を示す新しい研究があります。

シドニー大学の研究者らは、腸内の微生物に対する腸内窒素の利用可能性が、腸内微生物とその宿主動物との間の相互作用の調節において重要な役割を果たすことを見出した。 研究では、 細胞の代謝に本日発表し、シドニーのチャールズパーキンスセンターの大学の研究者が主導しています。

「腸の健康を促進すると主張する多くの異なるダイエット戦略があり、今までは、様々なタイプの食事とそのホストのミクロバイオームへの影響との間に明確な因果関係を確立することは非常に困難でした。これは、摂食パターンや遺伝的背景などの情報を提供しています」とチャールズ・パーキンスセンターと生命環境科学学校の筆頭著者であるAndrew Holmes准教授は述べています。

「この研究は、ダイエットが腸の生態系をどのように形づくるかという一般的なモデルのルールを立てることによって、将来のモデル化の基礎を築くことになる」と簡単に説明すると、自らと細菌の協力を促し、しかし、我々が協力する必要のない方法で食べると、これは細菌が彼らが望むものを何でもすることを可能にし、いたずらが続いてしまう」

マイクロバイオームにおける腸内細菌のバランスは、免疫調節および消化管栄養などの機能において重要な役割を果たし、肥満などの他の健康状態に関連している。 過去の研究では、ダイエットがマイクロビームにどのように影響するかについてのいくつかのパターンが明らかになりましたが、これは多くの異なるタイプのダイエットにまたがる微生物反応を説明する実行可能なモデルには至りませんでした。

この新しい研究は、タンパク質、炭水化物および脂肪の異なる量からなる25の異なる食事が858匹のマウスで系統的に変化する、精妙な研究から生じる一連の最新の研究である。

腸内細菌の巨大な多様性にもかかわらず、この研究では、動物のタンパク質と炭水化物の摂取量に応じて、微生物種が豊富に増減する2つの主要な反応パターンが現れました。

「腸内細菌の最大の栄養所要量は、私たちが食べる食品中の炭素と窒素です。炭水化物には窒素は含まれていませんが、タンパク質は宿主動物の食生活に対する細菌の反応は、この食事のタンパク質 – 炭水化物比ホームズ准教授は語った。

「このパターンが腸内細菌のほとんどすべてのグループにわたって見られたという事実は、微生物生態系の構成は基本的には腸内の窒素にアクセスする必要があることを示している」

研究者の新しいモデルは、高炭水化物食がミクロビオムにおける陽性相互作用を支持する可能性が最も高いが、そのような利益は宿主動物のタンパク質摂取量に比例することを示唆している。

研究者は、新しい発見が、何百種類の異なるダイエット変異体をテストするために、より正確なコンピュータシミュレーションの基礎を築き、どの食餌の組み合わせが最適な腸の健康につながるかをよりよく予測することを助けることを望んでいる。

チャールズ・パーキンスセンター所長のスティーブン・シンプソン教授は、「良い食生活を達成するには多くの方法があり、同じ食事は各人で同じように働くことはない」と述べました。

次のステップは、どの食餌の組み合わせがどの腸内微生物の最良の結果を促進するかをより迅速に特定することであり、この目的のために実際にどのように機能するかについてコンピューターシミュレーションを開発しています。


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